La Fibra del Salvado de trigo para el estreñimiento, mejorar la flora intestinal, y ayudar a bajar niveles de colesterol.
El salvado de trigo es la capa exterior del grano de trigo. Pero, además, supone una de las
fuentes más ricas en fibra insoluble, por lo que contribuye a combatir el estreñimiento.
Es un complemento dietético y, por tanto, no debe sustituir a otros alimentos ricos en fibra, como frutas y hortalizas, cereales integrales, frutos secos o legumbres. Es, en todo caso, una ayuda. A continuación se explica por qué el salvado de trigo es eficaz
para combatir el estreñimiento, cuál es la cantidad diaria recomendada y cómo incluirlo en la dieta.
Salvado de trigo, idóneo para combatir el estreñimiento:
La fibra insoluble se llama así porque en contacto con el agua no forma geles viscosos, como la celulosa, la hemicelulosa o la lignina. Alimentos ricos en este tipo de fibras son los cereales integrales, las legumbres y, en menor proporción, algunas verduras y hortalizas como alcachofas, espinacas, acelgas, judías verdes, lechuga, zanahoria y tomate crudo.
El salvado de trigo, al igual que otras fibras insolubles, tiene la capacidad de retener agua. La cantidad depende del tamaño de los copos de salvado, que pueden ser finos o más gruesos. Estos últimos, al tener una mayor superficie, retienen más agua y tienen un efecto más intenso en el aumento del volumen y del peso de las heces.
La fibra insoluble en el organismo aumenta la velocidad de tránsito intestinal:
Estudios recientes apuntan numerosos
beneficios de la fibra dietética para la salud en la prevención de
enfermedades cardiovasculares, incluso de ciertos tipos de cáncer. Pero el efecto más conocido que tiene la fibra insoluble en el organismo es el de aumentar la velocidad de tránsito de las heces a través del intestino. Como consecuencia, tomar a diario este tipo de fibra mejora las deposiciones y ayuda a
combatir el estreñimiento. Favorecer el tránsito intestinal disminuye la presión abdominal y evita que la pared del colon se debilite. Por este motivo, al consumir salvado de trigo hay menos riesgo de sufrir estreñimiento y hemorroides, dos problemas cada vez más frecuentes en nuestros días. Otras ventajas de la incorporación de fibra insoluble en la dieta son sus beneficios sobre
enfermedades como la diabetes o el
exceso de colesterol.
